湖南日报全媒体记者 欧阳倩
11月举行的第十三届中国商品市场峰会上，中国商品市场综合百强榜单发布。长沙雨花区湖南高桥大市场、红星农副产品大市场分别位列第三、第十位；在功勋市场榜单上，两大市场同样跻身前10位。
长沙首次有两个大市场跻身全国十强，是长沙商贸流通转型升级的有力见证。“高桥、红星的成功，在于很好地处理了政府与市场、市场与商户、商户与客户的关系。”11月30日，雨花区主要负责人接受记者采访时表示。
政府与市场：
从管形象到争政策，两手抓
“湖南市场看长沙，长沙市场看雨花”。
看体量：长沙现有面积5000平方米以上的商品市场（有统一经营管理主体）共86家，其中雨花区有28家，占长沙市三分之一。
看交易：高桥大市场去年交易额1660亿元，居全国市场第二。红星农副产品大市场水果日均交易量1.5万吨，占长沙市交易量95%；蔬菜日均交易量5000吨，占全市交易量半壁江山。
高桥和红星，长沙市场两艘“航母”，来之不易。
雨花区启动市场提质改造，“外塑形象”。高桥原地改造，累计投入超50亿元，完成酒水食品城、文体用品城、酒店用品城等8个市场提质升级；红星农副产品大市场外迁，转型为占地2000亩的红星全球农批中心。
如今，看得见的，是风格统一的外立面、清晰的市场标识与指引；看不见的，是一套套数字化管理平台，电商管理平台让货物随着大数据转移，物流管理平台调度货车有序进出，数字信息平台让交易可视化、信息及时化。
两大市场脱胎换骨改造后，雨花区把控航向——走“买卖全球”国际化道路。高桥市场争取到“全球市场采购贸易方式试点”，个体工商户可自己结汇，通关环节按大类报告，享受增值税免征不退；依托“市场采购贸易方式试点”和“中非经贸博览会”叠加优势，2020年9月纳入湖南自贸区范围，成为全国首个承载中非经贸战略任务的区块。
红星全球农批中心则迅速抢抓机遇，积极申报自贸区协同联动区，并在市场设立东盟水果、中非海鲜交易专区。
“从始至终，雨花区对于两大市场定位和规划非常清晰，就是千方百计争取更多外向型试点平台落户，打通出海渠道，提升外贸质效。”雨花区副区长易静介绍，成立区级层面指挥部，全程参与和指导市场发展，帮助协调解决各类问题。
市场与商户：
“包租婆”变身平台服务商
伴随着市场硬件设施升级，两大市场进一步突出招大引强、业态转型。
红星全球农批中心相关负责人透露，在新市场还没有建设完成时，就有商户“找关系”“打招呼”要铺面，但市场管理方严格把控招商原则，“能留下来的基本都是有实力、有能力再次跟随市场‘二次创业’的商户。”
市场与商户的关系，不再是“包租婆”和“租户”的关系。
“以前市场角色是出租与收租，现在是向平台型市场转型，为商户赋能。”湖南高桥大市场股份有限公司招商部总监尹飞说。
跟商户共进退，高桥注重为商户打造品牌，启动“百家商贸流通品牌”建设工程，推动商户品牌化升级。
市场和商户甚至做起了“合伙人”，强强联手，加快孵化品牌。如高桥和商户景建华以“合伙人”身份，联手把咖啡品牌“小咖主”推向了全国。
“以前是商户自己单打独斗，现在是市场成立供应链公司，组织专业人士来帮助企业干。比如，在上游，对商品产地做相关的品牌孵化、标准制定、分拣加工等服务；在下游，延伸到分销商和终端门店，提供产品销售、物流配送等服务。”红星农副产品大市场总经理助理张晓玲介绍。
红星农副产品大市场还成立红星农产品供应链管理（湖南）股份有限公司，近年来累计为商户提供超过5000万元融资。
商户与客商：
资源整合绑定成上下游
两大市场见证了一批批商户从销售者成长为资源整合者。
陈星羽，2015年到红星农副产品市场做水果生意。“那时是小摊位零售为主，顾客打价格‘拉锯战’。”如今，陈星羽是红星大市场“明星”商户，拥有18个门店和14个用于交易的板车车位。
谈起这几年的变化，陈星羽说，门店货品40%为进口水果，客商遍及大江南北，仅湖北、广东客商就占了九成。
商户陈自武有自己的生意经：“自己掌控供应端，货源稳定且价格更有竞争力。”他自己走向“上游”，在四川、云南等地流转6000多亩土地，种植猕猴桃、瓜类和蓝莓。
陈自武还打起消费端主意，“随着长沙新消费火热，水果在酒吧、果饮市场端销售量逐步提升。我们可根据消费变化开拓新的市场。”
不少商户甚至与素未谋面的外籍友人绑定成上下游环节。
景建华做了20多年咖啡生意，依托高桥大市场中非经贸博览会和湖南自贸区两大平台，直接对接非洲咖啡种植合作社，实现面对面沟通、选品、下单。
“20多个非洲国家的咖啡豆被我们打造成几十款饮品，目前有近50家连锁店，完成了1亿元人民币A轮融资。”景建华说，高桥还给商户颁发咖啡烘焙加工小作坊证，从业者能设立咖啡豆烘焙工厂，既满足本地咖啡馆需求，也销往其他城市。
这几年，中非经贸博览会、中部农博会等展会，带来了“以展促业、以会兴市”新模式。如今，依托展会开辟的线上博览会和各类直播平台，两大市场的货物跃出国门、走向世界。
