花生酥是四川每家都会做的小吃，传统做法是将糖熬到一定火候，加入花生制作而成。黄崇友是四川内江市的一名商人，几年前他盯上花生酥。让他困惑的是，怎么才能把大家都会做的花生酥做出特色，让顾客都来购买呢？黄崇友觉得只有改良花生酥的口味，才有市场。

    一天，黄崇友走在街上，突然被一声巨响吓了一跳，原来是崩爆米花的。黄崇友看了很久，突然找到了灵感：让花生像崩爆米花一样进行适度的膨化。当他把花生膨化后制出的花生酥放到嘴里后，十分高兴，因为那就是自己要的口感！好口感让黄崇友有了底气，他给每斤定价18元，这个价格比一般花生酥高出了一倍。出众的口感让黄崇友的花生酥迅速在当地聚集人气，销量节节攀升。

    不过，这样的好势头仅仅持续了一年。一年后，花生的价格上涨，黄崇友的企业逐渐没了利润。身边的亲朋好友都建议他调整原料比例，让糖多一点，花生少一点，因为糖的成本要低得多。黄崇友不但不肯降低成本，还将每斤花生酥的价格提高了5元，涨幅将近30%。

    很快，花生酥的销售量下滑了三分之二。产品不涨价就没利润，可涨价又卖不出去，怎么办呢？黄崇友毅然决定，不卖花生酥了，但是工厂照常生产。原来，黄崇友认定自己的花生酥有市场，但一时的涨价让消费者难以接受，于是就暂时切断市场，停止销售一段时间。果然，停止销售后，陆续有经销商表示愿意加价购买花生酥。靠着无可替代的口感，黄崇友的花生酥成功涨价30%，而且销量不减反增。

    有人问黄崇友：“你的胆子太大了，连照产不售都做得出，你不怕万一失败血本无归吗？”黄崇友说：“我的自信是建立在好品质基础上的，至于照产不售，是因为我给了财富一个‘潜伏期’。每种疾病都有潜伏期，每个人的财富也一样有潜伏期。一旦过了这个期限，我的财富就会像洪水一样爆发出来！”

    （摘自《中国花卉报》12.19）