新研究发现，要想拥有苗条的身材，吃主食时最好放慢速度。

    美国罗德岛大学研究人员通过研究胖人的饮食习惯发现，吃饭速度、饮食种类和身体重量之间的关系非常微妙——胖人比苗条的人咀嚼快，吃白面包、面条、土豆等精细类主食的速度也会快一些。结果研究人员发现胖人每分钟吃80卡路里，而瘦人则是52卡路里。

    对于儿童来说，他们的饮食习惯关系到儿童健康，应引起父母足够重视。需要提醒的是，儿童用餐时，就餐环境最好安静一点，并要培养细嚼慢咽的习惯，特别不要在用餐时看电视、看书、玩耍或大声交谈。

    ■湖南儿童医院 曹敏