思思今年7岁，身高明显比同龄小朋友高，近日妈妈发现女儿乳房内有硬疙瘩，担心是性早熟引起的乳房发育，于是带她去医院检查。医生检查评估后发现，思思的乳房发育已经到B3阶段，确实属于性早熟。在问起平时的饮食情况时，妈妈说，孩子平时喜欢吃豆浆，“听说豆浆中含有雌激素，是不是豆浆导致的性早熟？”医生解释称，孩子性早熟与豆浆关系不大，主要与餐桌上3个“幕后黑手”有关。

　　儿童性早熟的“幕后黑手”

　　大豆中的大豆异黄酮是一种类雌激素，与人体雌激素不同，且活性极低，仅为人体雌激素的1/10000，甚至更低，正常食用不会导致性早熟。真正导致性早熟的原因主要有遗传、疾病、环境、肥胖等，尤其是以下3个餐桌上的“黑手”。

　　1. 滋补品与保健品  如蜂王浆、人参、燕窝、劣质蛋白粉，以及部分标榜“促生长”“增强免疫力”的儿童保健品。这些食物中，有的本身就含有或富集动物性激素，有的则是为了达到某些功效而非法添加了性激素或其他相关激素，儿童摄取后等于直接外源性补充性激素或其类似物，从而扰乱内分泌平衡，诱发性早熟。

　　2. 高油高糖食物  如炸鸡、薯条、汉堡、奶油蛋糕、黄油面包、巧克力、冰淇淋、红烧肉等，这些食物具有热量高、饱腹感低的特点，过多食用容易导致热量摄入过剩和脂肪堆积，增加肥胖风险。而肥胖是公认诱发性早熟的重要风险，多项流行病学调查数据也证实，肥胖与性早熟患病率呈正相关。

　　3. 塑料餐具  如不合格的塑料饭盒、一次性餐具等，这些餐具被加热或接触油脂后，会释放双酚A等有害物质，研究表明，双酚A对健康有许多负面影响，特别是和儿童性早熟密切相关。

　　如何远离餐桌上的性早熟“黑手”

　　1. 健康饮食  日常饮食做到品种多样，包括谷薯类、蔬菜水果、禽畜鱼蛋奶类和大豆坚果类，建议每天摄入12种以上食物，保证营养全面，食材新鲜，减少油炸食品、甜点、含糖饮料等高油高盐高糖食物的摄入，尤其不能食用各类滋补的保健品、中药材。

　　2. 选对餐具  购买孩子的餐盒、餐具时选择正规商家，避开三无产品。材质以硅胶、不锈钢类为主，最好是表面光洁、白色或浅色无图案款的。所有餐具使用要注意说明书上标注的温度、用法，不要用塑料容器加热或盛装高温食物。

　　成都西南儿童医院  西西