很多家长认为孩子近视只和遗传、玩手机、读写姿势不端正有关,而忽略了另一个隐形威胁——甜食。
首先,过量摄入糖分会干扰钙的吸收和代谢平衡,而儿童眼球发育依赖钙维持巩膜(眼球壁外层)的强度。当巩膜因缺钙变得薄弱,眼外肌长期牵拉会使眼球从“正圆形”逐渐膨成“椭圆形”,导致眼轴变长,这是近视的核心病理改变。
其次,维生素B1是糖代谢过程中不可或缺的辅酶,高糖饮食大大增加了身体对维生素B1的需求量。而长期高糖饮食会造成维生素B1缺乏,引发眼睛疲劳、视神经传导障碍,甚至诱发视神经炎症,加速近视进展。
第三,高糖饮食会使血糖骤升,破坏眼内渗透压平衡,导致晶状体吸水膨胀、屈光度增加,长此以往,糖分可能加速晶状体蛋白糖化变性,增加白内障的发病风险。
根据中国营养学会发布的《中国居民膳食指南(2022)》建议:1~2岁儿童每日游离糖上限为10克,2~3岁为15克,4~6岁为20克,7~10岁为30克。游离糖指添加糖,即添加到食品中的蔗糖、葡萄糖、果糖等,不包括水果、蔬菜中自然存在的糖分。因此,家长可以让孩子从甘蔗、橙子、苹果这些天然食物中获取糖分,尽量少吃人工添加糖的食物、饮料,如可乐、雪碧、巧克力棒、硬糖、软糖等。
长沙爱尔眼科医院 陈炜