俗话说:“春天里来好养肝”,下面给大家推荐几款食物,有利于养护肝脏。
富含B族维生素的食物 每天主食中要有20%的粗杂粮,来补充精细粮中所丢失的B族维生素。另外,动物肝脏是含B族维生素最丰富的动物性食物。B族维生素可以保护和促进肝脏代谢,减少酒精的伤害。
富含油脂的食物 肝脏要正常工作就需要一定量的脂肪,只是我们要把肝脏的脂肪含量控制在合理的范围内。纯素食的膳食模式或无油、低油的膳食模式,对肝脏都是不健康的。
富含维E的食物 维E是一类强抗氧化物,它能起到阻止肝组织老化的作用,大豆、植物油、坚果、麦芽、绿叶蔬菜中都富含维生素E。
富含糖的食物 糖进入体内,一部分会转变为肝糖原储存在肝脏中,如果缺乏糖类(能量)不仅会影响肝脏的正常运转,肝糖原的缺少也不利于肝脏的自我保护。糖类的主要来源有白糖、蜂蜜、果汁、米饭、面食、水果等。
张瑜