第06版:饮食营养 上一版3  4下一版
 
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2021年07月20日 星期二
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调理眩晕 食疗方简单有效

  生活中,很多人都有眩晕的毛病。对不同原因引起的眩晕,应注重饮食调理。眩晕患者常伴有呕吐、食欲不振,故应少吃多餐。在食物上,应以高热量、高蛋白、营养丰富、清淡勿腻、易于消化吸收的食物为主;重症以半流质食物为宜。尽量勿用辣椒、蒜等辛辣及带有刺激性调味品。日常生活中可适当采用饮食疗法,作为辅助保健治疗。下面介绍几则简便有效的食疗方。

  1.首乌当归鸡肉汤。将鸡肉250克,制首乌、当归、枸杞子各20克,加水共煮,食肉饮汤。可补血养肝,治疗肝血不足所致的头晕、眼花。

  2.甘菊粳米粥。取甘菊新鲜嫩芽或者幼苗15~30克,洗净,与粳米60克、冰糖适量煮粥,早晚餐服用,每日1次,连服7日。适用于高血压、肝火亢盛之眩晕。

  3.芹菜苦瓜汤。芹菜500克,苦瓜60克,同煮汤饮用。或用芹菜250克,苦瓜30克,用沸水烫2分钟,切碎绞汁,加砂糖适量,开水冲服,每日1剂,连服数日。适用于高血压、阴虚阳亢之眩晕。

  4.葛根粳米粥。鲜葛根适量洗净切片,沙参、麦冬各20克,经水磨后澄取淀粉,晒干,每次用葛根沙参麦冬粉30克与粳米60克煮粥吃,每日1剂,可以常食。适用于高血压阴阳两虚之眩晕。

  5.龙眼鸡蛋粥。龙眼肉50克,鸡蛋1只,大枣30枚,加粳米适量同煮,可常服。适用于气血不足之眩晕患者。

  6.薏苡仁扁豆粥。薏苡仁15克,白扁豆10克,大米100克。共放入锅内,倒入适量清水,用小火熬成稀粥,即可服用。每日1剂,分2~3次服用,连服1~2个周。具有健脾祛湿、通窍止晕的功效,适用于梅尼埃病眩晕。

  山东莱州市慢性病防治院

  郭旭光

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