4月26日，桂东县桥头乡墟街里人头攒动，菜香飘溢。桂东县首届“村厨大赛”暨乡村振兴厨艺人才孵化启动仪式在这里隆重举行。

　　湖南省、郴州市的相关领导、嘉宾，来自全县各界的餐企代表、协会代表、文旅酒店、纳税大户、签约企业、美食达人及新闻界的媒体朋友们莅临现场，一起见证这一精彩瞬间。

　　“若问乡愁何处寄，舌尖最忆是桂东。”在欢迎致辞中，桂东县委书记蔡富强介绍，桂东山灵水秀、物华天宝，得天独厚的生态禀赋滋养了“会呼吸”的优质食材，享有“中国生态高山蔬菜名县”之美誉。

　　桂在食材，东厨有味！在“村厨大赛”的舞台上，23位大厨“灶台展绝技、勺底生乾坤”，在锅碗瓢盆的碰撞中，在有机天然生态食材的炫舞中，在专业评委和大众评委的品评中，“隆汐鱼庄”的厨师胡招华一展“勺”艺，技压群雄，以一道“麻辣香甲鱼（麻辣霸王鳖）美食一举夺得桥头片区一等奖。至此，桂东县首届“村厨大赛”正式拉开序幕。

　　活动现场,用551公斤糯米、302公斤秈米、5686片粽叶做成的直径5.09米、平均厚度7.1厘米、重达850余公斤的“世界最大糍粑”——桥头客家蒸笼粸，吸引着参会嘉宾打卡。

　　在启动仪式上，在村厨灶头竞技中，还为“世界最大糍粑——桥头客家蒸笼粸”（直径5.09米，重量850余公斤）进行了公开认证，并授牌。郴州市湘菜产业促进会副会长周永根，为桥头乡授牌“客家美食之乡”。■来源：新湖南湘菜频道