本报11月7日讯 “今天我的电话被打爆了，都是要买鱼的！”益阳小伙汪林祥养的上万斤热带鱼面临滞销与冬季被冻死的威胁，急得团团转（详见本报11月7日A15版），他没想到此事经本报报道后，30多位热心市民来电购鱼，今天一上午就销掉了400斤鱼。更让他惊喜的是，有2人甚至一次预定了1吨。

    “真是没想到，会得到这么多人的相助，一上午竟卖了400斤鱼！”一改昨日忧伤，今天的汪林祥忙得不亦乐乎，“好多人给我来电，手机都快被打爆了！”

    小伙那头忙，报社热线部这头也不轻松。市民纷纷来电称，通过“购鱼”、“推广销路”、“合作”、“钓鱼”等方式来帮助小伙渡过难关。

    最让小伙感到意外的是，2位做鱼生意的老板一次就预定了1吨的热带鱼，“今天的惊喜真多！”

    此外，更有名物理专业的学生为小伙出奇招，“其实热带鱼是能在长沙过冬的！只需在池塘旁边挖一口井，利用井水的冬暖夏凉，鱼挺过冬天是可以的，不过具体操作还是得请专家。”

    ■记者 杨昱  实习生 张波

    互动

    周五组团去采购热带鱼

    汪林祥养殖的罗非鱼是一种中小型鱼，原产于非洲，属于慈鲷科之热带鱼类，湖南人叫它们“非洲鲫鱼”。它们杂食，吃得多长得快，尤其幼鱼期长得特别快。这种鱼的生长温度必须在16～38℃之间，最好是22～35℃。温度控制不好，后果就是死亡。

    考虑到许多读者是散买的，而鱼塘又离市区较远，汪林祥决定派车统一邀请市民去望城乔口镇采购热带鱼。集合时间初定在本周五上午9点，地点为长沙竹山园三湘都市报正大门。如遇问题，可拨打汪林祥联系电话：15974164315。

    小贴士

    热带鱼清蒸味道更佳

    在反馈信息中，仍有一些市民对热带鱼是否能吃很担心，有的买了也不会做。为此，记者特地邀请长沙一烹饪学院的高级技师张运珠做指导。

    “热带鱼比较稀少，大部分都是可以吃的。”张运珠告诉记者，罗非鱼、金龙鱼、罗汉鱼这些是比较常见的热带鱼，烹饪后的味道都很鲜美。

    “清蒸是其最主要的做法。以罗非鱼为例，去鳞、内脏后，加入姜、葱、料酒，蒸上5到10分钟，出炉后加生抽、浇热油即可食用！”

    “除了清蒸外，红烧、油炸、水煮也可做出美味，做法和家中烹鱼也没啥两样！”张运珠补充道。