山楂鸡内金茯苓饼
主要材料:山楂10克,鸡内金20克,茯苓30克,山药粉30克,黑白芝麻各20克,面粉500克。
制作方法:将山楂、鸡内金、茯苓研磨成粉,与山药粉、面粉混合均匀,加水和面,擀成小薄面饼,撒上芝麻,放入烤箱烤熟。
用法用量:作为零食,餐后加餐,每次2~3块。
麻仁杏仁猪肉汤
主要材料:火麻仁5克,甜杏仁10克,干无花果2个,猪肉100克。
制作方法:将火麻仁、甜杏仁、干无花果清洗后备用,猪肉切块、焯水、洗净,所有食材放入锅内,加入适量清水,大火煮沸后改用中小火再煮40分钟,调味即可食用。
用法用量:餐后1碗,连用2~3天。
板栗山药粥
主要材料:鲜山药100克,板栗5颗,大枣3颗,粳米50克。
制作方法:板栗煮熟,大枣去核洗净,对半切开,鲜山药去皮洗净切块。将粳米煮开后,倒入板栗、大枣,小火煮30分钟。再加入鲜山药,小火煮30分钟即可食用。
用法用量:可代替部分主食食用,每次1碗,每周2~3次。
牛奶山药麦片粥
主要材料:牛奶100毫升,干山药20克,薏苡仁15克,麦片25克,大枣2颗。
制作方法:薏苡仁可稍加炒制或直接购买炒薏苡仁,大枣去核,对半切开。干山药洗净后切成小丁。锅中加适量水,放麦片和炒薏苡仁,大火煮开。加入干山药、大枣同煮至浓稠状,再倒入牛奶煮5分钟即可食用。
用法用量:可代替部分主食食用,每周2~3次。
枸杞核桃炖羊肉
主要材料:羊肉100克,核桃仁5个,枸杞子3克,生姜5片,胡椒粉适量。
制作方法:羊肉切小块,焯水、洗净。枸杞子、核桃仁洗净备用。砂锅中放入羊肉、枸杞子、核桃仁,加入适量的水,再加入胡椒粉、葱姜片,烧开去浮沫,转小火,炖至肉烂,调味即可食用。
用法用量:佐餐食用,每周1~2次。(完)
来源:国家卫生健康委