春意正浓，百花盛开，野蔬遍地。又到了吃野菜的好时节。

    用野菜做煎饼，咬起来自有一股馨香和乡土气息。野菜与肉末做馅，可做青团、春卷、蒸包子。起锅，一只只温润似碧玉的青团，撩拨得人直咽口水。大家围坐桑木桌，吃着喷香的春卷，春味在口齿间散逸，恰如窗外春暖花开，草长莺飞。

    屋外桃红柳绿，赏来有清欢。搛一块凉拌马兰头，咀嚼中唇齿间流溢春天的汁液，味蕾立时陷入鲜美的沼泽中。油焖春笋，一口咬下，酱香略带焦糖的回甜，直击味蕾。一篮子豌豆头，姗姗带雨欢。黄绿相间的鲜韭炒鸡蛋，让人品咂出春天的味道。

    香椿芽鲜活滋嫩，红似玛瑙，绿如翡翠。那嫣红的叶，油亮的梗，浓郁的香味，诱人胃口，为之垂涎。

    春来野菜香，一道道菜肴，让人有了“布衣暖，菜根香”的淡定与满足。

    宫凤华