养肝护肝是不少人日常保健的重点，其中用枸杞、菊花泡茶被认为是养肝护肝的最佳“武器”。但是，你真的会泡菊花、枸杞茶吗？

    中医认为菊花入肝经，有一定的养肝护肝功效，但菊花的种类很多，不同种类的菊花功效会略有不同，常见的杭白菊、黄菊花和野菊花三种。其中杭白菊补肝肾的效果最好，配合枸杞、桑葚、熟地等可有效改善头晕目眩等症状；黄菊花清热能力较强，治疗风热感冒的桑菊感冒茶就是利用它的这个功效；最后是清热解毒能力最好的野菊花，由于其性质比较苦寒，因此不建议长期大量饮用，否则可能会伤脾，引起肠胃不适等症状。因此，要起到养肝的作用，最好选择杭白菊。

    除了选对菊花，还应根本不同季节搭配不同药材。如春季是养肝的最佳季节，这时候可用菊花配些桑叶，以起到养肝疏肝的目的；春夏交接的时候，由于湿气偏盛，可加些茯苓、薏仁、麦冬等健脾的药物；夏季肝火偏盛，要达到清心火的目的，可在桑叶、菊花的基础上加些生地、灯芯草、山楂等。

    另外，很多人喜欢将菊花和枸杞一起泡，其实，枸杞的养肝功效更优于菊花，且枸杞更适合秋冬季食用，但单靠枸杞养肝能力有限，最好与其他药材一同泡茶饮用，如百合、郁金等，滋补肝肾的效果会更好。

    广东省第二人民医院

    中医科主任医师  刘浩