健康人在摄入食物时可感知其独特的味道，可有些人在没有摄入食物时，却总感知口中或苦或甜的味道，这就提示了人体脏腑可能发生了异常。那么，口腔产生这些异味的原因是什么？又该如何解决呢？

    中医认为“脾热口甘”，口甜反映脾脏有热，其中有实热与虚热的不同。实热者口干喜饮，便结尿黄；虚热者食纳减少，神疲乏力。饮食上，实热者宜忌燥热辛辣之品，可进食清热泻火之物，如豆腐白菜汤、粉葛煲鲮鱼汤、野苋菜汤等；虚热者可食莲子糖水、淮山莲子煲水鸭、党参淮山煲生鱼等。

    口苦反映体内肝胆郁热或痰热内扰，饮食上忌食辛辣、油煎、烧烤等燥热之品，可多进食清凉汤水，如枸杞叶鸡蛋汤、菊花薏米冬瓜糖水、鲜竹笋煲瘦肉等。

    中医认为，口酸是脾胃气弱，或肝经有热引起。肝经有热则口酸同时会伴有口苦、胸肋满痛、性急易怒、头痛眩晕、小便黄、大便干等症状。饮食上，肝经有热者不宜进食辛辣、煎炸等燥热之品，宜进食清凉之品，如生鱼片枸杞汤、甘菊粳米粥、海带明子汤等；脾虚不足者宜进食健脾暖胃之品，如党参杞子淮山煲乌鸡、胡椒煲猪肚、鲫鱼糯米粥等。

    口咸是肾虚所致，而过劳、年高体衰、久病等均可引起肾虚。饮食上，肾阴虚者不宜进食辛辣燥热助阳之物，宜进食滋阴补肾之品，如淮山杞子炖水鱼、黄精淮山炖母鸡、海参糯米粥、淮山杞子煲野鸭等；肾阳虚者不宜进食寒凉生冷伤肾之品，宜进食温肾壮阳之物，如鹿角胶生姜大米粥、枸杞栗子炖羊肉、附子煲狗肉、鹿茸片炖瘦肉等。

    口腔科  朱可可