记得上学期间，到了初夏，老师总会在课堂上眉飞色舞地比划圆形：“趁夏天，多吃点新鲜甜蜜的杨梅吧！”

    据说，杨梅成熟前生涩发绿无法入口，其形貌也别致，球状果实外表是尖刺，好似警示着拒绝提前采摘，只能静心等待，待它日积月累地成长为汁液饱满的果肉，甜美的玫瑰红终将填满果实。

    今年丰收过剩，友人赠我一大筐黑红莹润、引人垂涎的杨梅，吃不完还能制酒。用一斤杨梅、两斤半酒、四两冰糖的比例来配置即可，器皿选用透明小口玻璃瓶，塞紧塞子，约莫半月，甜酸兼具、保养肠胃的杨梅酒就新鲜出炉了。一粒粒红艳艳的杨梅静卧酒中，还能用来煲汤炒菜。品杨梅酒和家人畅谈清欢，一顿简单的家常饭吃得舒畅惬意，酒不醉人人自醉。

    杨梅的储存期约10天左右，但它的甜润味道却留在人们心间。

    王珉