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2017年04月06日 星期四
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回南天
该如何存好茶

    三、四月“回南天”通常指我国南方春天时,气温开始回暖而湿度回升的现象,总是反反复复,这是令茶叶收藏爱好者头疼的气候。那么,这个时候该如何存好茶呢?

    竹炭、木炭  一般来说,老茶友们习惯用干净、无异味的牛皮纸袋密封好,然后再用麻布袋或无纺布袋装些干净的竹炭或木炭一起放到里面。竹炭、木炭是防潮湿的好帮手,还可去除异味。竹炭价格不贵,购买容易,一般超市都可以购买到现成的竹炭包。

    纸箱  有一定存茶量的茶友选择最多的防潮利器就是常见的牛皮纸箱。例如一两筒、两三提,暴露在空气里容易受潮,放入牛皮纸箱里存放,既经济实用,又有效利用了空间。建议把纸箱尽量往高处放置,放在干燥、无异味、无阳光直射的柜子里或是架子上,如果是放在地面的话,需要用工具垫空,不宜直接放在地面上。最好选食品专用纸箱为佳;有纸质品原包装的,不必拆掉,原封不动保存。

    保温瓶  保温瓶内空气少,温度相对稳定,保质效果好,而且操作方便。如果家里有已经不用了的保温瓶,就可以把闲置物利用起来,对于家庭存少量茶很实用。当然,用保温瓶存茶首先要检查保温瓶的保暖性能,如果不保暖,则效果不太好。其次,选好保温瓶后,将干茶装入瓶内,一定要装充足,尽量不要给瓶内留空间,并用瓶塞将瓶口盖紧。

    罗桂华

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