小时候吃粽子，母亲总是先把黄米泡在瓷盆里大半天，等黄米泡得发黏，就拿着浸在水里的粽叶包开了。一只手先把粽叶卷成筒状，另一只手抓一小把黄米放进去，再捏几个红枣，然后再抓一小把黄米，这样一层一层地放着，直到填满，把粽叶翻过来，再拿一片粽叶缠住没有包住的地方，用马莲捆紧，粽子就算包好了。然后放进锅里煮，水要把粽子淹没，火也要温火，一般要煮个把钟头。粽子煮好后，再放进瓷盆里用凉水泡着。可是我忍不住嘴馋，总是等不及冷，便向母亲要一个吃。

    有时候，粽叶没买到，只好蒸软米吃。可是，没有粽子吃，端午节在人们眼里就少了点什么，其实，把黄米放进粽叶里便是粽子，可没有那粽叶，软米吃起来就少了一股味道，没有粽子那么香。

    端午节那天的清早，人们的耳朵都要别上艾草。五月的艾草正像十一、二岁的小姑娘，青嫩得很。抓在手里，浓郁的草药香十分好闻，挥之不去。家门、街门的两边也都要挂上艾草，用五色纸铰出来的彩条缠绕在艾草上，表示着端午节的意义，寄寓着人们祈福求得平安的心意。

    庞玉生