某大酒店开业，在电视和报纸上做了一个广告，称开业当天全天免费。很多人相约去吃这顿免费的午餐。去吃饭之前大家都兴致勃勃的，吃完饭后却一个个闷闷不乐，为什么呢？原来酒店所说的全天免费，并不是让你随便吃，而是根据酒店的规定，每人免费供应一份定餐，所谓的定餐，不过是一碗米饭、一个小菜、一小碗鸡蛋汤而已。如果想要吃其他的，得自己掏腰包。这全天免费只是酒店钓鱼的诱饵而已。

    酒店里人满为患，大家都是冲着这免费餐而来的。虽然被骗了，但有火还没地方发，谁叫你来的，姜太公钓鱼，愿者上钩，人家广告上明明写着，解释权归酒店所有，虽然字很小，不太醒目。再说你也不好意思理论，为了吃人家的免费餐，还要人家管你吃个够？大庭广众之下，面子上也过不去呀。送的免费餐吃不饱，只好自己再点上些炒菜、酒水，一结账，几百块钱出去了。这顿免费餐吃得还真不便宜。其实，商家的目标是赢利，他们不可能免费为你提供商品和服务，免费的午餐是不可能存在的。

    也许有人会提出反对意见，很多酒吧里花生米是免费的。可是你注意到没有，花生米可随意索要，饮用品则很贵，连一杯清水都要好几元钱。按常理，花生的生产成本要比水高，酒吧为什么要这么做呢？花生和酒是互补的，花生吃多了，会有干渴感，要点的酒和饮料也就多了。相对于酒和饮料的利润来说，花生是极其便宜的。多吃花生米能带动酒和饮料的消费，而酒吧主要靠酒和饮料来赚取高额利润。所以，免费供应花生米只是为了提高酒吧利润而已。反之，水和酒是不相容的，水喝得多了，要点的酒类自然少了。所以，即使水的成本很低，酒吧也会给它定个高价，减弱顾客的消费积极性。

    （摘自《柴米油盐中的经济学》 中国广播电视出版社出版）