比起大多农作物，中药材种植受环境影响更大。湖南中医药大学2022届博士毕业生刘德果与团队独创“中药鸟巢”，改变了中药材种植靠天吃饭的现状。如今“鸟巢”种植棚已在全国多个省份落地并取得成功，近200个“鸟巢”守护着中药材的生长。

　　8月10日，三湘都市报记者跟随着刘德果的步伐，来到位于岳阳平江县的“鸟巢”基地。

　　■文/视频 三湘都市报全媒体记者 田甜

　　实习生 周旺 李锐

　　无需土壤，种出来的中药材品相好

　　八月，进入秋收时节，农田之中满是农户们忙碌的身影，位于一片农田中的“鸟巢”种植棚格外打眼。远远看去，硕大的半球形种植棚呈半透明状，极具现代感的外形与田间的自然质朴有些格格不入。走近端详，棚外是结实的网架撑起的巨大半球形，外面铺上太阳能光伏板，内里更有乾坤。整个中药大棚内采用的是雾化立体无土栽培技术，空间得以最充分的利用。

　　“因为外形很像‘鸟巢’，所以取名为‘中药鸟巢’。”刘德果告诉记者，为了响应国家“碳中和”的号召，他和团队在建设“中药鸟巢”时，便在外部铺设了太阳能光伏板，“太阳能是清洁能源，没有任何污染。这些光伏板发的电，不仅可以维持‘中药鸟巢’的运转，还可以卖到国家电网。”

　　在“鸟巢”内部，采用的是雾化立体无土栽培技术，辅以智能控制系统的调节。“700平方米的占地，可以种植原本需要5000平方米土地来栽培的药材，这就是立体栽培的好处。”因为是无土栽培，针对不同品种的中药以及每种药材不同阶段的生长情况，刘德果及其团队培育出了56种营养液，通过智能控制系统调控，使得中药始终处于最佳的生长环境。

　　“没有土壤的限制，中药材可以长得更大，加上专用的营养液和最佳生长环境，培育出来的中药材品相非常好，有效成分含量平均提高2.56倍。”刘德果自豪地表示，整个“中药鸟巢”的种植体系，具有立体化、智能化、产业化、绿色化的特点，为中医药种植产业的转型升级提供了很好的借鉴。

　　创新源于热爱，“把东北的人参在湖南种出来”

　　2015年夏天，刘德果被学校派往浙江杭州学习。在参观当地中医药种植基地时，碰上了台风天气，“基地是露天的，台风和暴雨把药田里种植的药材吹倒了、冲坏了。”心痛的同时，也引发了刘德果的思考。中药种植的弊端之一就是“看天吃饭”，不仅风险大，而且品质得不到保证。

　　“小时候我得了皮肤病，去了很多医院，后来一个乡下郎中用几味中药把我治好了，当时我就对中医产生了浓厚的兴趣。”读初中时，刘德果开始翻阅中医典籍，学习中医知识，从小对中医学有浓厚兴趣的刘德果决定改变中药种植的现状。

　　刘德果和自己的学习小组成员展开讨论，提出设想，“打算模仿大棚蔬菜，把中药放在大棚里种植。”经过分析，刘德果发现大棚种植存在占地大、成本高两个问题。经过反复摸索，他提出了“中药鸟巢”的构想。

　　2017年，刘德果和他的团队建了20个“鸟巢”，一个成本39万元，“现金流断了，我们都在想，这样下去不行。”随着精准扶贫、乡村振兴战略的相继提出，刘德果将目光放到了农村，“轻资产模式”应运而生。农户出土地和劳动力，地方乡村振兴办出部分土地和资金，刘德果及其团队提供技术服务及后续加工销售。

　　“不仅减轻了资金负担，还能为农户增收，两全其美。”2019年，刘德果注册公司并开始运营“中药鸟巢”。2020年，刘德果团队与湖南省天岳黄精生态产业有限公司达成合作，在生产黄精著名的平江县种植黄精2250平方米。如今，刘德果和其团队在全国设立了近200个“中药鸟巢”，120多户村民每户年增收1.83万元，并带动25万药农就业。

　　刘德果团队的“中药鸟巢”在湖南最先开始建设，团队成员也从最开始的10名发展到现在的200多名。今年上半年，刘德果公司的中药饮片销售额达2700多万元，对于未来的打算，刘德果表示，“我想把东北的人参在湖南的‘鸟巢’里种出来，而不是去东北建基地。”相关的技术研究，刘德果和他的团队正在开展。