每天摄取的食物并不算少，各种食物搭配也合理，为何身体吸收的营养还是不够？

    近期，万家乐率先推出了“营养匀温灶”，倡导健康烹饪理念。

    “要减少营养流失，就要让食物在烹饪过程中快速加速到100℃，这不仅要求燃气灶有足够的火力，更为关键的是要让食物均匀稳定地受热。营养匀温灶在‘匀温’方面取得了很大的突破，这也是这款灶具名称的由来。

    作为一款主打营养健康牌的燃气灶，万家乐营养匀温灶从燃气输入控制、到出火角度、再到专业火盖的使用等，每一处细节，都是为了达到均衡受热的目的。”该技术人员介绍，营养匀温灶主要应用了五环聚能燃烧和双高匀火燃烧两项专利技术。五环聚能燃烧系统使加热速度更快，相比一般灶具提早3分钟就达到100℃。

    而且在温度达到100℃时，锅底之间平均温差为3.8℃。而一般灶具出火点之间平均温差为7-10℃。所以它高速匀火有效“锁住”营养，并且节省能源。

    双高匀火燃烧技术是通过专业的结构设计，构成内环15°＋外环30°黄金出火角度，火焰恰到好处地均匀包覆锅底，使锅中的菜肴均匀受热。

    万家乐双高火营养匀温灶倡导“营养灶”概念以及健康饮食主张，其匀温技术已经达到了行业领先水平，烹饪工具技术的革新突破，将会带动行业的发展，也会带动健康饮食的变革。 

    黄欣欣