“冬至到，饺子俏”，每年冬至期间，饺子是必不可少的节日饭，对于国内的消费者来说，水饺很容易购买到，但对于海外游子以及热爱美食的外国人来说，以前想吃到正宗的中国水饺还是有点难度的。不过近日笔者走访国外刚好看到思念水饺在法国销售。据了解思念的水饺销售到全球的20多个国家，并且2011年思念食品出口量保持高速增长态势。

    视线回到国内，各大超市商场的速冻水饺销售更是“紧俏”。日前，记者从思念食品了解到，近日来思念水饺的销量不断攀新高，11月水饺销量比10月增长20%，而12月预期将比11月增长30%以上，和去年同期相比稳中有升。 

    笔者在本市的家乐福超市看到，各大品牌的袋装速冻水饺纷纷打出优惠促销，在速冻食品冰柜前挑选购买速冻水饺的人络绎不绝，而思念水饺推出的“买思念手打天下送保温袋”的优惠促销活动，引来众多消费者抢购。 

    据超市冷冻柜组长介绍，今年水饺一些大的品牌经过前段时间短暂的销量下滑后，从11月底开始反弹。特别是思念的产品，因为厂家实行了业内最严格的六重安全生产手段，对水饺的质量进行严格把关，使得消费者能够放心购买。

    有业内专家认为，速冻食品整个行业在经历了一轮品质洗礼后，将会变得更加成熟有序。