衡阳县第五中学 钟云省
盛夏酷暑,寻一处消暑胜地并不容易。离家千余米的荷叶塘,便是我夏日里偏爱的去处。
未至塘边,清馨凉意便随风入鼻。荷香清逸温润,瞬间驱散暑气与心头烦闷。荷香不同于桂香浓烈袭人,本是浅淡悠然的,可满塘荷花密密匝匝,万千幽香层层叠加,再经清风漫卷,便沁入肌理,连周身毛孔都觉得舒展畅快。
荷塘万物皆是“采香客”,你看,蜻蜓翩飞、鸣蝉高唱、青蛙嬉戏,岸边垂柳拂动,整日流连在这片芬芳里。相较它们的终日相伴,我只能闲暇时前来,静静独享荷塘赠予的悠然惬意。
荷花有香,荷叶亦别有韵味。单片荷叶几乎闻不到气息,成片在风中摇曳时,清雅淡香便随风四散。儿时每到夏天,母亲总会采摘荷叶,经烈日反复晾晒后细心收存。干荷叶完好留存着荷塘的鲜活气韵,清香绵长。平日里,母亲用它遮盖干菜、辣酱,或是封盖酒坛,食材浸染淡淡荷香,风味格外诱人。
我读《射雕英雄传》时,总想起黄蓉烹制的叫花鸡。正宗做法常以嫩荷叶包裹,荷香渗入肉中,滋味愈发醇厚。儿时我还吃过荷叶煨田鸡,鲜美的食材裹入青荷,埋入灶膛余火中焖熟。剥开荷叶的瞬间,鲜香四溢,那味道至今记忆犹新。
一池荷风,花叶互送清香。这份独属于夏日的自然清欢,恬淡又治愈,也让我忍不住一次次走向荷叶塘,沉醉其间,不愿离去。