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2025年10月29日 星期三
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重阳又至忆外婆

  □ 卫晨月

  每逢重阳,路过飘着香气的羊肉汤馆,那袅袅白气总会瞬间将我的思绪拉回多年前在外婆家过的重阳。

  外婆爱吃,更爱亲手栽种。她在房前屋后种满茄子、辣椒、番茄等蔬果,品类丰富。处理食材时,她格外细致,除了常见的辣椒、萝卜之外,还会把癞瓜切片、茄子留壳,连芹菜杆、香菜根都不放过,一一塞进泡菜坛。我人生中第一口泡土豆片,就是在外婆家尝到的。番茄熬成酱装进玻璃罐,胡豆做成豆瓣酱,萝卜切丝晒干……她手作的存粮不仅够自己吃一整年,还分给舅舅、姨娘和我们家。

  外婆家院子里的老梨树,结的梨不多,却成了葫芦瓜和癞瓜的攀爬架。她用铁丝牵引瓜藤,一到夏天,树上就挂满果实。我们从嫩吃到老、从夏吃到冬,起初觉得新鲜,可后来饭桌上天天都是清炖葫芦瓜,实在难以下咽。

  有年重阳前后,我和哥哥央求外婆在葫芦瓜里加猪油或排骨。外婆从肉坛里找出几块排骨,先煸出油存进油罐,才放进葫芦瓜里。我们守在灶边盼着吃肉,可一口下去,排骨和葫芦瓜苦得让人窒息。后来我才知道,那是不能吃的“变异瓜”。外婆仍舍不得,说排骨煮煮还能吃、汤里的油留着能用,我和哥哥怕有毒,赶紧倒掉,她却念叨了一下午,“可惜那排骨和猪油了”。

  外婆经历过艰苦年代,野菜、树皮、蕨根饼都吃过。后来日子好转,有一个重阳节,表姐买了羊肉回家煮汤,全家人围坐一桌。表姐给外婆夹净肉,她却只啃骨头,仔细挑出骨缝里的肉,看着我们吃,眼里的笑意比热气还暖。直到我们执意把好肉夹进她碗里,她才蘸满调料,抬起头,眉眼弯弯,大口大口地吃起来。那是我从未见过的、一种卸下了所有重担的、轻松而纯粹的开心。原来她的快乐,从来不是因为自己吃到了什么,而是看到她的家人,终于能吃上一顿好的。

  如今又到重阳,路过羊肉汤馆,我总会想起外婆。若她还在,这世间万千滋味,我多想再看她开心地吃一遍。

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