□ 苒夏溪

　　春日农贸市场，宛如一幅鲜活市井图。那捆捆通心菜，叶片翠绿欲滴，茎秆脆嫩，茎上挂着清晨采摘的水珠，在日光下熠熠生辉，瞬间抓住了我的目光。

　　我上前拿起一把，摊主大叔笑着招呼：“姑娘，这通心菜可新鲜啦，刚从地里摘的，春日里正水灵，买回去尝尝！”我点头，将这份春日馈赠收入囊中。

　　回到家，我赶忙整理清洗通心菜。看着它们，思绪飘回童年乡村小院。那时，院子有块不大的菜地，春天母亲总会种下通心菜。我常好奇地蹲在一旁，瞧母亲翻土、播种、浇水，满心盼着种子快快发芽。

　　通心菜不仅滋味鲜美，营养也十分丰富，富含维生素、矿物质与膳食纤维，能清热解毒、利尿通便，是春日里的健康佳蔬。在母亲巧手下，通心菜变身多样美味。清炒通心菜，简单油盐便凸显其鲜嫩清香；蒜蓉通心菜，蒜香与菜的清爽交融，令人满足；通心菜鸡蛋汤，嫩绿菜叶搭配香醇鸡蛋，令人难忘。不过，我最爱的还是母亲做的豆豉鲮鱼炒通心菜。

　　母亲洗净采摘的通心菜，取出罐头里的豆豉鲮鱼，分开鱼肉与豆豉。先将豆豉在热油里爆香，再煸炒鱼肉出香，接着放入通心菜快炒。锅铲翻动间，通心菜变软，吸满豆豉与鲮鱼的鲜美，愈发诱人。出锅时，香气弥漫全屋，闻着就让人垂涎。

　　如今，春日一来，我总会忆起小院葱郁的菜地，母亲做的豆豉鲮鱼炒通心菜，还有那些与通心菜相伴的温暖春日。