□ 邢彦冬

    元旦意为“初始之日”，即新年伊始。在我的记忆里，我们家的元旦是最隆重的。父亲是一个注重节日形式的人，他会把每一个节日都过得有声有色，像模像样。端午节挂葫芦吃粽子，中秋节赏月吃月饼，元宵节扎灯笼吃元宵，春节贴对联放鞭炮，就是二月二龙抬头，父亲也欢喜地带我们去把头发剪了，他坚信这样才能健康好运。

    在元旦这一天，我们家开始为大年的狂欢正式预演。父亲早早起来将大红灯笼挂起，房前屋后打扫整理，玻璃窗都要擦得能照出人影，待一切清爽整洁后，便喊我们一起去市场。此时的市场里人山人海，到处飘荡着浓浓的年味，各种年货纵横交错地织成了一张绚丽多彩的网。吃的、喝的、用的，左提右抱，大包小包，收获沉甸甸的喜悦回了家。

    接下来父亲就要准备一顿丰盛的晚餐了。我们家大年三十的晚餐规格一般是十六道菜，而元旦这一天至少要十道菜。在那个物资还不丰富的年代，十几道菜也算是最大排场了。父亲通常要绞尽脑汁地提前列菜单，为了凑数他挠着头满地踱步，母亲看不下去说：“有几个菜就算几个吧！”父亲听罢横着眼睛道：“怎么能应付呢？来年的丰衣足食都在这顿饭里呢！”其实在父亲的思想里，这顿饭的形式里倾注着他满心的期待和对新一年的美好愿望。

    我记忆里最深刻的一道菜是银耳拌山楂罐头，父亲为了凑数，将这道简单的菜一年又一年端上饭桌。因为罐头平时吃不着，所以摆在银耳上的几颗山楂被我们吃光，盘底的罐头汤也喝没了，等父亲忙完一看，这道娇滴滴的菜只剩下银耳了。还有素炒白菜、炒花生米、煎鸡蛋等小菜，无论怎样，花花绿绿凑了一桌子，看上去透着朝气蓬勃的生活气息和满满的节日气氛。

    最后的压轴大戏当属饺子。父亲总会拉长腔调喊上一句：饺子就酒，越过越有。对这吉祥的寓意，我们都深以为然。父亲调的饺子馅鲜香不腻，猪肉酸菜的，韭菜鸡蛋的，每一种馅都有它独特的香气。我不喜欢吃肥肉，父亲便极有耐心地把肥肉煸成油滋了，调成的馅香酥可口，简直就是人间美味。当热气腾腾、白白胖胖的元宝形饺子端上桌，元旦的气氛被烘托到了顶点。父亲望着一桌色彩斑斓的饭菜和桌旁的一家人，发表起节日感言：“新的一年了，好的坏的都过去了。明年，我们的日子会比今年好，往后一年比一年好！”

    筷子碰着筷子，面对着面，一家人脸上洋溢着满足，满怀企盼大快朵颐起来。元旦在这一顿准备了半天的晚餐里，散发着喜庆而幸福的味道。“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”旧年已去，新年已至，真正的精彩上演前，这场预演正是带着信心和希望开始的。