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2021年06月16日 星期三
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捉“谣”记

  0蔗糖就是无糖?不是

  【传言】很多品牌对产品进行“无糖”宣传,让人误以为0蔗糖就是无糖。

  【真相】0蔗糖不代表无糖。根据《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011),营养成分含量声称“无糖”或“不含糖”,是指每100克固体或100毫升液体的糖含量不超过0.5克;而低糖,是指每100克固体或100毫升液体的糖含量不超过5克。

  “0蔗糖”可理解为在加工过程中未添加蔗糖,但并不代表该食品内不含葡萄糖、麦芽糖、果糖等其他糖类。因此,“0糖”和“0蔗糖”表示的含糖成分、含糖量截然不同,有着本质的区别。

  蝴蝶和蛾子翅膀上的粉末有剧毒?并非如此

  【传言】如果有捕捉蝴蝶的经历或不小心招惹了蛾子,常会弄得一手“粉”。很多人说这些“粉”不能碰,有剧毒。

  【真相】蝴蝶和蛾子翅膀上的粉末并没有毒。蝴蝶和蛾子翅膀表面上有一层鳞片,是角质鳞片,具有迷惑天敌、调节体温的作用,并在其被蜘蛛网或其他有黏性的物体粘住时有利于脱身自保。正是这些鳞片让蝴蝶和蛾子在与“中生代蝴蝶”丽蛉的竞争中更具优势,从而最终取代丽蛉,完全占据了这一生态位。虽然这些鳞片没有毒性,但确实可能导致某些特异体质的人群出现过敏反应,所以应尽量避免让这些鳞片接触眼睛或其他黏膜组织。

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