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2023年12月22日 星期五
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巨形桶养鱼,“圈”出更好效益

  湖南日报全媒体记者 胡盼盼 

  通讯员 付乃革

  离开江河湖海塘与溪流,还能在哪里养鱼?设施渔业技术,赋予现代渔业更多可能。

  近日,记者在长沙、益阳等地看到,不少地方探索在巨型桶里养鱼,且效益更优。

  工厂化繁育,实现部分名贵鱼苗自给

  12月13日,记者走进益阳市资阳区鱼类良种繁育场,近1400平方米的厂房里,放满了各种规格的大圆桶。

  “这些是产卵桶、孵化桶、养殖桶……”资阳区鱼类良种繁育场场长蒋卫国告诉记者,从催产、产卵、育苗到养殖成鱼,都可以在这些桶里实现。

  记者看到,一米多深的圆桶里,装有进水口、排水口、增氧盘、喷嘴等设备。喷嘴用于控制水流,增氧盘用于给鱼增氧。在圆桶外面,恒温机、制氧机、微滤机、生化桶等设备一应俱全。

  蒋卫国打开手机上的“蚂蚁云控”APP,上面清楚显示桶里的溶解氧值、PH值、水温、液位等数值。蒋卫国点击水温按钮,将温度提高2℃,工厂内的恒温机便开始轰隆作业。

  “有了这套设备,我们就能自己提早繁育名贵鱼苗啦!”资阳区畜牧水产事务中心主任崔光明介绍,鲈鱼、鳜鱼等名贵鱼种,要水温相对较高时才能繁育。而每年春天繁育鱼苗时,湖南气温偏低且不稳定,所以以往的名贵鱼苗早苗只能从广东进。如今通过这个智能工厂,实现温度可控,让本土繁育名贵鱼早苗成为可能。

  崔光明算了笔账,资阳区每年要从广东购入上千万尾名贵鱼苗,按平均每尾2元的进价算,仅购买鱼苗就要花费2000万元以上,还不算损耗、运输费用和人工成本。投入300多万元建成这个智能鱼类繁育工厂,预计2年左右可以收回成本。

  高密度养殖,综合效益是塘养的15倍

  “2.6万尾鳜鱼刚卖出去,准备再去广州进20万尾鲈鱼苗。”最近,湖南汇升现代农业科技有限公司总经理张明淏有点忙。

  在宁乡市黄材镇炭河里村,汇升农业基地里一片忙碌。1号大棚的10多个大桶里,20万尾加州鲈鱼在水里欢腾。2号大棚里,工人们正在清洗大桶,准备迎接新一批的鱼苗。

  “这个直径11米的大桶里,养了6000尾加州鲈鱼。”张明淏介绍,通过增氧、恒温、水循环等设备技术,实现高密度养殖。该基地水域面积11亩,能养30万尾鱼,而同等面积的水塘只能养3万尾鱼。同时,基地2年能出3次鱼,普通鱼塘一年只能出一次鱼。

  该基地今年能出40万尾鱼,按照每尾6元的利润,总利润达240万元。张明淏算下来,桶内养鱼综合效益是塘养的15倍左右。

  “好处不仅在此。大棚内,微滤机、紫外线杀菌器、生化滤池等水循环设施齐全,通过对水体进行过滤、消毒等处理后再利用,节水率达到90%以上。”张明淏表示。

  高密度养殖,效益不错,味道如何?张明淏当场在桶里捞了一条鲈鱼加工成菜品,让记者试吃。果然,肉紧实,略有甜味,没有土腥味。

  山上养鱼,单价是普通塘养的两倍

  “公司养殖的鲶鱼售价60元一公斤,是普通鲶鱼价格的两倍。”今年市场行情不好,鱼类整体价格偏低,但安化宏生养殖有限公司养的高价鲶鱼供不应求。

  这些抢手的鲶鱼,来自安化县柘溪镇唐溪村500米山上的大型圆桶里。安化宏生养殖有限公司老板王标才称,靠喝山涧溪水长大,在桶内24小时不停的水流中进行“锻炼”,养出来的鱼味甜、肉紧实。

  “现代设施渔业带动上山养鱼,成为我们库区移民的新出路。”王标才告诉记者,他从事水产养殖18年,曾在柘溪库区拥有2万平方米养殖网箱,是当地最大的水产养殖户,2017年积极响应政府“两网退出”号召,率先拆除已有全部网箱。

  从库区移民出来,王标才探寻工业化养鱼,把渔场建到山上。但这条路并不顺畅,由于技术不成熟,王标才在开始两年亏了60多万元。经过3年探索,掌握了成熟的工业化养鱼技术,2020年开始扭亏为盈。

  “35个桶,每年产鱼20万公斤以上。按单价40元每公斤算,年产值在800万元以上。”王标才称,山涧溪水让鱼的品质更好,桶内高密度养殖的容量也是普通塘养的10倍以上。看好这种养鱼模式,王标才把每年挣来的钱,全部用于扩大规模。

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