益阳市安化县多花黄精酒业有限公司(黄精酒厂)的创始人谌传忠,把多年经营的白酒生产业务延伸到黄精酒。在黄精酒的发展过程中,他遇到了许许多多的同路人,有安化黄精种植大户熊德良、安化县黄精产业大力推动者陈光明、湖南省农科院教授方志辉、知名酿酒大师姜汶采……他们共同倡导以品质为先,质量为重,服务为本,唱响安化黄精酒地域品牌。
熊德良,黄精酒厂的合伙人,现有黄精种植示范基地3160亩,带动当地黄精仿自然生态种植。其黄精生长年限一般有6-10年,从源头保证黄精酒的品质。加工过程严格遵循古法技艺,使用柴火土灶和铁锅,晚上蒸一次白天晒一次,如此九蒸九晒,结合现代科技流程,制出来的黄精,黑里透红,油润软糯,味道纯正,入口甘甜。
“发展黄精产业,安化县选对了方向。”安化县委统战部副部长、县中医药健康产业服务中心前主任陈光明介绍,经过多年的努力和发展,安化县获评“中国多花黄精之乡”“湖南省中药材种植基地示范县”称号,“安化黄精”获国家农产品地理标志登记、注册国家地理标志证明商标等荣誉。
黄精酒作为安化县的一大特色产品,随着黄精产业的不断发展,不断壮大,也将成为安化推进乡村全面振兴的重要力量。(瞿建波)