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2022年09月27日 星期二
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庆丰收莫忘节粮

  范子军

  9月23日,我国迎来第五个中国农民丰收节。放眼长城内外、大江南北,稻浪随风起伏,玉米长势喜人,田野上铺展着一派丰收的图景。

  粮稳天下安。在今年新冠肺炎疫情、乌克兰危机、极端天气频发等背景下,我国夏粮实现增产,秋粮克服多重挑战丰收在望。特殊年份的金秋“丰”景委实让人格外感奋,对夯实大国粮仓、守护粮食安全倍增信心。

  端稳中国饭碗,保障粮食安全,做好做足稳产、丰产、增产功课固然必不可少,减损节粮、防止浪费同样不容小觑。据联合国粮农组织统计,每年全球粮食全环节损失约占总产量14%,损失每降低1个百分点就相当于增产2700多万吨粮食,够7000万人吃一年。我国小麦机收水平超过97%,机收环节损失率降低1个百分点,全国就可以挽回25亿斤粮食,可见,节粮减损相当于增加了一块潜力可观的“无形良田”,生产加工、收储销售以及消费等全链条节粮减损,既很有必要也大有可为。

  百年变局与世纪疫情之下,人类面临着更为严峻的粮食危机。世界粮食计划署统计显示,截至今年6月,全球严重缺乏粮食保障甚至危及生命和生计人口的数量增加到3.45亿人。尽管我国克服各种困难实现粮食生产“十八连丰”,但粮食安全这根弦显然不能有丝毫放松。部署“开展粮食节约行动”,实施《中华人民共和国反食品浪费法》,印发《粮食节约行动方案》……党和政府持之以恒推进全社会落实节粮减损行动,取得积极成效。

  稳固大国粮仓,强化粮食安全保障,既要“开源”也要“节流”;增强节粮意识、落实节粮行动,是对丰收成果的珍惜、对劳动付出的尊重。丰收节既庆丰收又思节粮,既讲丰收故事又讲节粮故事,既传授增产技术又传承节约美德,让惜粮、节粮成为广泛的社会崇尚和责任担当,这也是新时代农耕文化的丰富发展,对耕耘的致敬、对收获的礼赞,更可谓是丰收节里一道不可或缺的“风景”。

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