人到中年，睡眠渐差。哪些食品有助于改良睡眠呢？掌握“三吃三不饮”的原则，可提高睡眠质量。

　　三吃

　　一吃小米。小米粥、小米饭是老百姓餐桌上的老搭档，然而有多少人知道，区区小米竟然是安神助眠的功臣。小米中色氨酸含量丰富，色氨酸能促使大脑神经细胞分泌一种能镇静催眠的血清素，即五羟色氨。小米中含有的碳水化合物，能促进胰岛素分泌，胰岛素可进一步促进色氨酸转变成有催眠作用的血清素，可促进睡眠。

　　二吃牡蛎。牡蛎是常见海产品，含锌丰富。锌在人体内主要以金属酶的形式存在，其余以蛋白结合物的形式分布于体液中，缺锌可影响脑细胞的能量代谢及氧化还原过程。因此，缺锌是失眠的原因之一，多吃牡蛎有助改善失眠，提高睡眠质量。

　　三吃豌豆。豌豆含铜丰富，铜与人的神经系统关系密切。人体缺铜，神经系统的内抑制过程失调，睡眠、觉醒平衡被打破，使人体处于兴奋状态，难以入眠。

　　三不饮

　　一不饮酒。凡酒必含乙醇，乙醇对人伤害较大，少饮为佳。失眠者欲饮酒助眠，到头来是南辕北辙，得不偿失。

　　二不饮茶。饮茶虽好，是文人雅士的事，于失眠者不宜。且不说茶中含有的咖啡因有兴奋中枢神经、影响睡眠的作用，单是茶碱的利尿作用，让你一夜上四五次厕所，哪还有睡眠可言？

　　三不饮咖啡。不饮咖啡，道理与饮茶相似。咖啡中含的咖啡因是睡眠大忌，且咖啡对睡眠的破坏力更胜一筹。

　　徐淑荣