第05版:医海·轶事 上一版3  4下一版
 
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2026年01月20日 星期二
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清甜的葡萄柚

  朋友来访,带来两箱葡萄柚。说实话,葡萄柚我还是第一次吃。

  打开来,个头不大,每箱十几个,或青或黄或青黄,有点灰不溜秋,似乎营养不良。看样子,不好吃。妻子有点习惯性的担心。每次吃水果都这样。

  朋友说,葡萄柚果肉柔嫩,多汁爽口,清甜有香气,不酸不苦,不仅好吃,还很营养,富含多种维生素,集预防疾病及保健与美容于一身,是其他桔柚类所不及的。

  妻子顿时来了兴趣。我边说边拿起了水果刀。

  顶部一刀去其头。四面各一刀,如河流放射状四面分流。又如庖丁刀法,轻车熟路。再四面出击,去其皮——本该厚实却很单薄,摸起来有质感,有点像临产的母亲摸得着婴儿的胎动。

  外面的皮薄,里面的皮更薄,每一瓣的外面,裹着的那层薄纱一般的白衣,恍惚里面藏着的,不是柚子瓣,是睡美人。

  小心分开来,小心撕开来,小心掏出来,小心清除内核,然后送入口中。果然,汁水足,味道好,甜而不腻,正合口味。

  招呼妻子过来,拿起一大瓣,小心撕开,去皮,去籽。还没入口就笑了:看样子好吃。笑得很甜,甜如汁水。

  入口品尝,果然好吃。妻子也算吃货,嘴刁,挑剔,居然满意。

  两人不再说话,一瓣一瓣,汁水多,吃得有点手忙脚乱。两个人,一次居然吃完一个。味蕾张扬,回味时,似乎还有清香。

  我笑了,妻子笑了。真没想到。葡萄柚貌不惊人,却有内秀,不中看,却中吃。保健与美容,是妻子喜欢的。就这样,从心底里爱上了葡萄柚。

  那段时间,我们几乎不吃别的水果。后来,朋友又快递过来两箱。还没吃完,葡萄柚开始变色变形。摸在手里,老是担心:是不是要烂了?软是烂的前奏。

  葡萄柚变软了,我总是说,好像要烂了。

  但是味道还是好,妻子意外为葡萄柚辩护,味道好就是好。

  葡萄柚的皮不好剥了,薄,软,里外贴得太紧,我又说。

  反正味道好就行,妻子说,吃水果吃个味道。

  味道确实好,还有更成熟的味道。

  外面的皮软了,里面的瓤也软了,软得总担心。

  担心总是多余,味道一直好——软也有软的味道。

  那段日子,似乎也随葡萄柚变成金黄了,味蕾明媚甚至灿烂。

  人不可貌相,没想到葡萄柚也是。

  贺有德(湖南 娄底)

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