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2025年09月30日 星期二
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中秋团圆,月饼怎么吃才不 “伤” 身?
中医医生为你解惑

  月满中秋,饼香四溢,中秋佳节将至,月饼作为传统的节日美食,承载着团圆和祝福的美好寓意。然而,月饼因其高糖、高脂的特性也让不少追求健康生活的人们望而却步。如何在享受节日美食的同时,又能兼顾健康?下面一起来了解一下吧!

  月饼的中医属性

  月饼的主要原料包括面粉、糖油、馅料等,这些原料在中医理论中各有其性味归经。

  面粉性平,味甘,能补中益气。糖性温,味甘,易生痰湿。油性温,味甘,易滞脾碍胃。馅料性温,味甘,能滋阴润燥。

  月饼在制作过程中,各成分相互作用,使其具有较高的热量和较重的湿热性质。过量食用会导致体内湿热积聚,脾胃运化功能失调,从而出现消化不良、腹胀、腹泻等症状。因此,月饼虽美味,却不可贪吃。

  特殊人群吃月饼需谨慎

  1. 高血压、高血脂、冠心病患者  月饼的高能量会导致血液中的胆固醇和甘油三酯含量升高,使血液变粘稠,加重心脏缺血程度,甚至诱发心肌梗死。

  2. 糖尿病患者  月饼中含精制糖和油脂较多,糖尿病患者食用不当或过量食用月饼,会导致血糖升高,病情加重。

  3. 胆结石患者  传统月饼(如蛋黄、五仁、莲蓉等)含动物油或黄油较多,吃后会促进胆汁的分泌,容易诱发胰腺炎及胆结石疼痛。

  4. 消化性溃疡患者  月饼会促进胃酸分泌,加重溃疡。食用过多还易致消化不良。

  中医医生教你

  如何健康吃月饼

  1. 吃月饼宜早不宜晚。早晨吃一块月饼可以给我们提供充足的能量,饱腹感特别强,让我们一上午都能量满满。

  2. 宜少不宜多。吃一块月饼相当于一顿正餐,建议大家一天只吃一小块。

  3. 宜鲜不易陈。部分月饼脂肪含量特别高,放久了容易变质。

  4. 宜与茶搭配。吃了月饼后喝上一杯绿茶或山楂茶,不仅可解腻,还助消化。

  中药茶饮助消化

  推荐三款中药茶饮,可以起到消食导滞、行气除胀之功效。

  中秋养生茶

  配方:炒麦芽15克,炒稻芽15克,黑茶5克,开水煎煮约15~20分钟,作茶频饮。

  功效:麦芽、稻芽既是食物,也是药物,二者能消食化积、健脾和胃,再搭配具有醒脾化湿作用的黑茶,可增加脾胃的运化功能。

  山楂布渣叶茶

  配方:山楂10克,布渣叶10克,泡茶频饮。

  功效:消食健胃、化浊降脂。山楂、布渣叶均善于消肉食积滞,对于过食肉类、油腻者尤为适宜。

  双子茶

  配方:莱菔子15克,决明子30克,开水煎煮约15~20分钟,作茶频饮。

  功效:消积导滞、行气通便。莱菔子,善于消食化积,行气除胀。决明子善于清肝明目、润肠通便。两者合用,既消食除滞,又可清热通便,对于症有脘腹胀满、大便秘结者尤为适宜。

  汉寿县中医医院脾胃病科

  王旭

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