本报讯（通讯员 张智慧）近日，在怀化市芷江侗族自治县蟒电公司食堂，“减盐减油 健康同行”主题宣传活动正式启动，活动现场，厨师现场演示每日推荐摄入量——5克盐（约一啤酒瓶盖）、25克油（约两汤勺），让员工们对“适量”有了直观认识。

　　今年是“健康体重管理年”，为积极倡导健康生活方式，有效预防和控制慢性病，怀化市芷江侗族自治县在全县范围内掀起了以“减盐减油”为核心的健康饮食促进行动。从机关食堂到校园餐桌，从社区家庭到企业餐厅，一场旨在守护群众“舌尖安全”、助力健康体重管理的全民行动正蓬勃开展。

　　在芷江蟒电公司食堂，厨房工作人员一边操作一边讲解控盐控油技巧，引得员工驻足学习、频频点头。品尝着“少油少盐”却依然美味的菜品，不少员工用手机记录下要点，准备回家实践。

　　“通过活动，现在逛超市会下意识看营养成分表，家里炒菜也开始‘少盐少油’了。”一位员工分享到，健康理念正悄然融入日常生活。

　　全县多所中小学及幼儿园将“减盐减油”知识融入健康教育课程和食堂管理，学校食堂率先垂范，科学调整食谱，严格控制烹饪用油用盐量，并公示营养成分。各街道、乡镇依托新时代文明实践站、健康小屋、家庭医生签约服务等平台，组织开展了形式多样的“减盐减油”社区活动。

　　“以前总觉得菜淡了没味，现在学会了用葱姜蒜、醋、香料提味，发现少放盐油一样好吃，身体感觉也轻松了。”一位社区居民感慨地说。

　　通过企业、学校、社区、机关等多点发力、协同推进，芷江“减盐减油”行动已从单一窗口拓展为覆盖全域的全民健康实践。发放限盐勺、控油壶5万余份，举办健康讲座、烹饪示范活动近百余场次，覆盖人群超8万人次……一系列扎实举措，让“每人每天5克盐、25克油”的健康标准逐渐深入人心。