头颈部肿瘤是常见恶性肿瘤类型之一，给患者身心健康带来很大影响。治疗期间，除注重疾病本身外，患者的生活质量也不可忽视。其中饮食与康复管理是关键环节，对提高患者的整体治疗效果及生活质量有着十分重要的意义。

　　饮食管理

　　1. 营养需求的变化

　　头颈部肿瘤患者治疗期间对营养的需求有明显改变。一方面，由于肿瘤本身与治疗手段（如放疗、化疗）的影响，患者往往会出现食欲不振、恶心、呕吐等症状，导致能量与蛋白质摄入不足。另一方面，治疗期间可引起口腔黏膜炎，吞咽困难及其他并发症，使患者饮食摄入进一步受到限制。所以，了解和满足头颈部肿瘤患者营养需求的改变，是建立有效饮食管理策略的重点。

　　2. 饮食调整建议

　　1）提高膳食热量及蛋白质来源是关键。患者可选择含优质蛋白质丰富的食品，如瘦肉、鱼、禽、豆类、蛋类，也可选择坚果、干果、全谷物产品等高热量食品，来保证充足的能量支持。同时食物要选择容易消化的，切忌过硬、过冷或过烫，减少口腔黏膜及消化道的刺激。

　　2）为缓解恶心、呕吐等症状，可尽量吃清淡不油腻的食物，避免吃有浓烈味道的食物。另外，可适量摄入带酸味或姜味的食物，可减轻恶心感。饮品应选择温和无刺激性的，如温水、稀释果汁、草本茶等，切忌含糖饮料及碳酸饮料，以免引起胃肠不适。

　　康复管理

　　1. 个性化康复计划是关键，包括物理治疗、职业治疗和言语治疗的全面干预。物理治疗的目的是为了加强肌肉力量、提高关节灵活性和促进身体活动恢复；职业治疗的目标是协助患者重新掌握或适应那些因接受治疗而受到不利影响的生活技巧；言语治疗对手术或放疗造成吞咽和说话功能损害的病人尤其重要，可以有效地促进其沟通能力。

　　2. 头颈部肿瘤患者在体验治疗过程中常常会伴有很大的心理压力和情绪波动。所以，给予心理咨询和支持，帮助患者树立积极态度，正视治疗对生理和心理的挑战是康复管理中的一项重要内容。

　　3. 定期复查和随访在康复管理中同样重要。通过定期医学检查，医生可以及时掌握患者的康复进展及身体状况，并对康复方案进行调整，以保证治疗效果得以延续和巩固。同时，患者及其家属应学会鉴别和处理相关并发症，增强自我管理能力，为患者的全面康复提供保障。

　　益阳市中心医院  盛玲