【高血压是常见的慢性疾病，不仅会引起头痛、头晕等症状，还会引起心脏病、中风、肾脏疾病等一系列严重并发症。因此，对于高血压患者来说，掌握高血压的基础知识，如成因、症状、危害、防治等，是进行有效管理的基础。而控制高血压最重要的一环就是饮食，合理的饮食习惯既可以辅助药物治疗，又能有效减少血压波动，改善患者的生活质量。】

　　1. 低盐饮食

　　低盐饮食对于高血压患者来说，是饮食调整的关键环节。过多地摄入盐分可使人体钠离子浓度增高，继而使血液渗透压上升，导致血压上升，因此，减少食盐用量是高血压患者饮食中必须坚持的原则。日常饮食可用香料、草药代替食盐，选用新鲜食材代替腌制、加工食品，减少隐形盐分。低盐饮食在降压的同时，也减轻了心脏、肾脏等各脏器的负担，对保持高血压患者整体健康具有十分重要的意义。

　　2. 增加钾的摄入

　　钾是人体内不可缺少的一种矿物质，对高血压患者来说，提高其摄入量也有重要作用。钾元素能使人体中钠离子功能均衡，辅助降低血压。含钾丰富的食物以新鲜蔬菜水果为主，如香蕉、土豆、菠菜，高血压患者应增加这类食物的摄入。另外，钾元素能帮助保持心脏正常功能、减少心脏病发生几率。所以，提高钾摄入量既是高血压患者调节饮食的一个主要方面，又是保持整体健康行之有效的方法。

　　3. 控制体重

　　对高血压患者来说，控制体重也是非常关键的。患者应通过合理饮食、适当运动，使体重保持在一个健康的范围内，对降低血压、减少心脏负担很有帮助。高血压患者还应忌食高脂肪、高热量食物，选用全谷、瘦肉、蔬菜等低热量高纤维食物来维持健康体重。另外，经常监测体重、按需调整饮食及运动计划等，也是高血压患者进行体重控制的有效途径。

　　4. 限制酒精和咖啡因

　　高血压患者应重视限制酒精、咖啡因等物质的摄入量。酒精与咖啡因均会刺激血压上升。而饮酒过多不但会加重心脏负担，还损伤肝脏等脏器；咖啡因会对神经系统产生刺激作用，引起心跳加快、血压上升等。所以，高血压患者应尽量不喝酒或把饮酒量限制在适度的范围内，减少含有咖啡因的饮料及食品的摄入量，如咖啡、茶、巧克力。

　　衡阳市衡南县人民医院  甘典易