夏属火,火性炎热,通于心,因此夏季养生重在清热祛湿、养心安神。全国名中医、湖南中医药大学第一附属医院尤昭玲教授建议,女性在夏季可通过“一碗粥”和“一盏茶”来养护心阳、调和气血,顾护胞宫,养出好气色。
一碗清夏粥
原料:莲子15克,薏苡仁、枸杞子、赤小豆各12克,鸡肉丝20克,粳米30克,葱姜盐适量。
做法:赤小豆提前浸泡,薏苡仁炒香,鸡肉丝用姜盐腌去腥。先煮赤小豆20分钟,加入粳米、薏苡仁、莲子煮30分钟,再下鸡肉丝,临关火前放枸杞、姜丝、葱花,调味即可。
粥中莲子健脾安神,薏苡仁祛湿不伤正,赤小豆利水消肿,粳米护胃气。枸杞滋阴润燥,鸡肉补气养阳,生姜、葱引药入经、增强祛湿暖宫作用,是夏日女性调理体质的好选择。
一盏清夏茶
原料:覆盆子5克、干姜丝3克、大枣3枚、桑叶5克。
做法:用热水醒茶后煮水焖泡。姜枣香溢时加入桑叶和覆盆子,再补水浸泡3分钟即可。
茶中,覆盆子调节雌激素、滋补肝肾;干姜温中散寒、活血化瘀;大枣养脾生津、缓解姜辣;桑叶清热养阴,防止上火。此茶可温经活血、养颜护宫,尤其适合夏季气虚体湿的女性饮用。
通讯员 游卉 刘未艾