本报记者 张丽 实习记者 邓丽楠 通讯员 万凡 沈照华
在直播带货的热潮与药店的货架上,益生菌产品频频亮相。商家将其包装成 “万能药”,宣称不仅能减肥塑身、改善皮肤状态,还可治疗儿童厌食、缓解过敏症状。益生菌真有如此神奇功效?记者展开深入调查。
长沙市第一医院消化内科主任医师徐赛群指出,益生菌确实对人体健康有益,其核心功能在于调节肠道菌群平衡,增强肠道屏障,改善肠道消化功能等。对于因肠道菌群失调引发的腹泻、便秘等症状,合理补充益生菌可起到缓解作用。同时,益生菌还能刺激肠道免疫系统,增强机体免疫细胞活性,在提升人体免疫力方面发挥一定作用。然而,益生菌的作用和效果因个体差异、菌株种类、使用方法等因素而有所不同。
“主播说吃了能减肥、养肤,我买了一堆,结果一点效果都没有。”30 岁的李女士谈起自己的经历,满是失望。和李女士有相同遭遇的消费者不在少数。商家的夸大宣传,让消费者产生过高期待,最终却难以达到预期效果。长沙市某药房负责人坦言,部分销售人员在介绍产品时,对益生菌功效的讲解存在不精准之处。一位网络主播也承认,直播带货时为吸引消费者,着重强调产品优点,却未充分说明其局限性。
“益生菌并非‘万能’,目前已被过度神化和滥用。”中南大学湘雅三医院消化内科主任王晓艳发出警示。她指出,长期不当口服益生菌产品,会使肠道逐步丧失自身繁殖有益菌的能力,进而引发“益生菌依赖症”,一旦患病,可能造成肠道功能调节障碍。
从临床循证医学角度来看,益生菌并不具备直接减重、抑制食欲的功能,其辅助减重作用尚处于研究阶段,并非所有厌食症状都由肠道菌群紊乱导致。即便如此,也应在医生指导下补充益生菌。至于过敏,这是复杂的机体免疫紊乱问题,涉及遗传、环境等多种因素。虽然特定益生菌对过敏治疗有一定辅助作用,但宣称其能根治过敏,缺乏科学依据。
王晓艳表示,公众对益生菌的认知还存在诸多误区。不少人将益生菌与发酵酸奶划等号,事实上,酸奶中添加的乳酸菌多是为了优化口感,其功能尚未经筛选验证,且大多难以耐受胃酸和胆盐,真正能抵达肠道的活菌数量有限。此外,益生菌、乳酸菌、益生元概念各不相同:益生菌是对人体有益的细菌;乳酸菌是发酵碳水化合物产生乳酸的细菌群体,包含有益菌和有害菌;益生元指的是一些不被宿主消化吸收却能够选择性地促进体内有益菌的代谢和增殖,从而改善宿主健康的有机物质,主要是低聚糖类,如低聚果糖、菊粉等,是益生菌的 “食物”,能促进有益菌生长。
王晓艳提醒,健康人群无需额外补充益生菌,人体自身就是生产益生菌的“工厂”。益生菌使用的适宜人群主要包括腹泻和便秘人群、肠炎患者、消化不良人群、乳糖不耐受人群等等。一般情况下,通过合理饮食,如食用富含益生菌的发酵食品,就能满足机体需求。而抽烟饮酒、过量食用腌制食品等不良生活习惯,则会破坏肠道菌群的平衡。如需补充益生菌,务必在医生或营养师指导下进行,切不可盲目滥用。