国家卫健委发布的《体重管理指导原则（2024年版）》明确指出：“生活方式干预是基础，中西医结合是方向。”减盐减油，不仅是健康瘦身的“妙招”，更是预防泌尿系结石的关键。当下，泌尿系结石发病率持续攀升，不少年轻人也深受其扰，发病时疼痛难忍，还会损害肾脏功能。在众多诱发因素中，饮食习惯尤为关键，而减油减盐则是预防结石的重要一环。

　　减油  人体就像一台精密的机器，过多油脂进入，会加重代谢负担，就像倒入过量黏稠润滑剂，使运转系统“卡顿”。脂肪代谢紊乱会打破尿液成分平衡，给结石形成创造条件。生活中，我们可以将油炸食物换成清蒸，选择低脂肪食品，减轻身体负担。

　　减盐  高盐饮食同样是结石的“帮凶”。吃盐过多，身体为维持平衡，会增加尿液中钙的排泄。大量钙在尿路中，容易与其他物质结合形成结石。咸鱼、腌肉等虽美味，但长期过量食用，会增加结石风险。因此，我们要控制烹饪用盐量，多用天然调味料，逐渐适应清淡健康的饮食。

　　合理饮食搭配  蔬菜水果富含维生素和膳食纤维，能调节尿液酸碱度，降低结石风险。比如柑橘类水果中的维C，有助于尿酸溶解；全谷物、豆类中的膳食纤维，能帮助肠道吸收多余的钙，减少尿液中的钙含量。要提醒的是，有些人认为多喝水就足够，忽略了饮食结构的调整；部分患者症状缓解后就自行停药，导致结石复发。

　　良好生活习惯  多喝水，如同给尿路“下水道”注入清水，增加尿量，冲刷有害物质，建议每天至少摄入2000毫升。适度运动，如散步、慢跑，能促进血液循环，让代谢更顺畅，预防结石形成。不同类型的结石，预防方法也有所不同。尿酸结石患者要远离高嘌呤食物，草酸钙结石患者则要留意草酸含量高的食物。

　　长沙市第八医院

　　泌尿外科  袁强

　　通讯员  周溪琳