苦丁茶为冬青科植物枸骨和大叶冬青的叶，性大寒，味苦甘，入肝、肺、胃经，具有散风热、清头目、除烦渴的功效，用于治疗头痛、齿痛、目赤、聤耳、热病烦渴、痢疾等症。

　　《本草再新》载：苦丁茶消食化痰，除烦止渴，利二便，去油腻。《中国医学大辞典》亦载其散肝风，清头目，治耳鸣、耳聋、聤耳流脓，活血脉，凉子宫。

　　现代药理研究表明，苦丁茶中不仅含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰、铷等微量元素，还具有降血压、降血脂、降血糖的辅助疗效；有利便、降火及治牙龈、牙齿发炎等作用；能双向调节机体代谢，增强人体免疫力；能清暑解毒、消炎杀菌、健胃消积、提神醒脑，对急性胃炎、感冒、肚痛、痧气、疟疾、便秘等有较好疗效。用苦丁茶煮水外洗可杀菌、消炎，对于防治红眼病、粉刺、暗疮、痱子等多种疾患也有一定的疗效。

　　饮用苦丁茶有诸多益处，但也有禁忌。患风寒感冒者不宜饮用；虚寒体质者忌服；慢性胃肠炎患者及女性经期、产妇不宜服用。

　　天津  副主任中药师  韩德承