湘银花来自忍冬科植物灰毡毛忍冬的干燥花蕾或带初开的花。《中国药典》2020版收载的名称为山银花。夏初花开放前采收，干燥。

　　山银花原作为金银花使用，其来源于南方野生分布包括忍冬在内的多种忍冬属植物花蕾和初开的花。上世纪60年代中成药工业崛起后需求量逐年上升，湖南山银花也正是此时顺应市场需求开始野生变家种。灰毡毛忍冬中以其绿原酸、异绿原酸含量较高，生产成本低，采收加工方便，成为了首先栽培种类。全省栽培约40万亩，是湖南省重要大宗中药材，也是“湘九味”的重点品种。

　　湖南省湘银花野生资源丰富，分布范围广，是全国山银花主产区。湘银花的道地产区以隆回县、溆浦县为核心，怀化市其他各县区、郴州市、永州市等地均产。

　　根据2020年版《中国药典》规定，湘银花味甘，寒。归肺、心、胃经。具有清热解毒、疏散风热之功效，可用于痈肿疔疮、喉痹、丹毒、热毒血痢、风热感冒、温病发热。

　　湘银花（灰毡毛忍冬）曾作为金银花在全国使用了28年，其间经历了1977、1985、1990、1995、2000年5版药典。《中国药典》2005年版将金银花分列为金银花和山银花，一定程度限制了湘银花的使用。目前湘银花在口炎清颗粒、风热清口服液等清热解毒类中成药中使用。湘银花是湖南省药食两用资源代表种类，入选国家《药食两用目录》。我们可以用湘银花和菊花一起泡杯双花茶，起到散风清热、清肝明目的作用。

　　下面看看湘银花菊花茶怎么做吧。取湘银花、菊花各3克，枸杞适量，将三者一同放入水杯内，开水冲泡，5分钟后即可饮用。可根据个人口感，加入适量冰糖。

　　湖南省中医药研究院

　　中药资源研究所副所长

　　副研究员 金剑