许多研究表明，摄入丰富的水果和蔬菜有助于降低早逝的风险，改善整体健康。水果富含抗氧化剂、纤维素、必需维生素和矿物质，对于延年益寿、降低慢性病风险有显著作用。最近，一项由中国进行的研究发表在《营养前沿》杂志上，研究人员指出，他们对2148名高血压男性和女性进行了长达十年的跟踪调查，发现每周吃3~4个苹果可将过早死亡的风险降低39%。以下是一些被证明能够延长寿命并降低早逝风险的水果。

　　苹果  苹果富含纤维，有助于降低胆固醇水平，促进心脏健康。它们还含有丰富的维生素A和维生素C，能够帮助降低中风和2型糖尿病的风险。研究发现，每周吃3到4个苹果的人比每周吃不到一个苹果的人，过早死亡的风险低39%。

　　浆果  如蓝莓、草莓和覆盆子等浆果富含抗氧化剂，尤其是花青素，这些成分能够延缓衰老过程。浆果中的维C对心脏健康和大脑功能有益，定期食用浆果有助于降低心脏病、癌症及其他慢性病的风险。

　　橙子  橙子含有丰富的维C，有助于增强免疫力，并且富含黄酮类化合物，能够改善心脏健康，降低高血压风险。每天摄入足够的橙子有助于降低心血管疾病的发生。

　　石榴  石榴富含多酚类物质，有助于降低血压、减少炎症并促进血液流动。石榴汁还能降低高胆固醇的风险，对心脏健康十分有益。

　　香蕉  香蕉是钾的丰富来源，能够帮助维持健康的血压和心脏功能。它们还含有纤维，有助于促进消化系统健康，并能降低肾结石的风险。

　　鳄梨  鳄梨含有健康的脂肪、抗氧化剂和丰富的纤维，能够帮助减少体内炎症，降低胆固醇水平。它有助于预防心脏病和高血压，甚至可能延长寿命。

　　葡萄  葡萄含有抗衰老成分白藜芦醇，研究表明，经常食用葡萄可以降低心脏病、认知能力下降和某些癌症的风险。

　　兰瓶  编译自《印度时报》