根据美国食品和药品管理局(FDA)最新公布的消息,所有包装食品必须遵守新的规定,才能获得“健康食品”标签。这项时隔30年更新的“健康食品”的标准,反映了FDA对食品标签标准的全面更新,旨在帮助消费者做出更加健康的饮食选择,并减少与不健康饮食习惯相关的慢性疾病。
新规定要求,想要获得“健康食品”的标签,必须符合一系列严格的条件。这包括食品中必须含有一定量的水果、蔬菜、谷物、乳制品或蛋白质等食物类别。此外,食品的钠、饱和脂肪和添加糖含量必须限制在一定的范围内,具体要求根据食品的种类而定。新的标准还禁止一些高糖或高脂肪的食品,如含糖谷物、加糖酸奶和白面包等,贴上“健康”标签。
与此相对,一些天然、富含营养的食物,如鳄梨、橄榄油、鲑鱼、鸡蛋和干果等,现在被允许获得“健康”标签。这一调整反映了FDA对食品健康属性的重新定义,尤其是对添加糖和饱和脂肪的控制,旨在减少它们对健康的不利影响。
FDA指出,这一变化有助于改善美国人的饮食质量,因为当前许多美国人摄入的水果、蔬菜、奶制品等营养成分不足,过多食用高糖、高脂肪的加工食品,从而增加了慢性疾病的风险。
据了解,当地食品制造商有两个月的时间来适应这些新规定,且必须在2028年2月之前遵守新的标签要求。
姚晓柏 编译