中医博大精深，煎药也是门技术活，那么中药到底该如何煎服呢？

　　1. 煎药工具该如何选择

　　以砂锅、搪瓷器皿、不锈钢为宜，严禁用铁器，因金属类容器和部分中药在煎煮时会发生化学反应。

　　2. 煎药水量需要多少

　　先用冷水浸泡20分钟，煎药用水量一般以浸过药面1~3厘米为宜。大剂量和松泡易吸水的药物，可适当增加用水量，高出药材面2~3厘米为佳。

　　3. 每次需煎多长时间

　　煎药时间应根据药性而定，一般为30分。解毒药、清热药、芳香类药物不宜久煎，沸后煎3~5分。滋补药如知柏地黄汤，先用大火煎沸后，改用小火慢煎30～60 分。煎药时要搅拌药料2～3次。每剂中药一般煎两次，第二次煎煮时间可略短。

　　4. 有哪些特殊药煎煮方法

　　① 先煎药：煮沸10～15分钟，再加入其他的药同煎，如龟板、鳖甲、牡蛎。② 后下药：在一般药即将煎至预定量时，投入同煎5～10分钟即可，如薄荷、大黄、番泻叶。③ 溶化药：应在其他药煎至预定服量，取药汁微火煎煮，不断搅拌溶解即可。如阿胶、鹿角胶。④ 冲服药：将冲服药调入煎好药汁或开水冲服。如鹿茸、珍珠粉。⑤其他特殊药物按医嘱煎煮。

　　5. 服药有哪些注意事项

　　应忌食生冷、辛热、油腻、腥膻、粘滑及有刺激性的食物，以免引起消化不良、胃肠刺激，或助热、助升散，以及敛邪等不良反应。

　　湖南中医药大学第一附属医院

　　男性病外科杂病二科 邓贵玉  袁轶峰