目前市面上出现了很多代餐的能量条或营养棒，这是一种听起来很理想的代餐食品：只要嚼两根，你就不用吃饭了，还能保持营养均衡，精力充沛，甚至减轻体重。实际上，这些食品都是热量炮弹，它们只是添加了一些维生素、蛋白质和纤维素的糖棒。我们只要看一下它们的成分标签，就会发现排在前两位（也即比重最大的）的总是“糖”。

　　想减肥，吃蔬菜水果；想增加肌肉，喝酸奶；如果要参加户外远足，需要一些补充能量又不易坏的零食，坚果和水果干是最好的选择。

　　国家公共营养师  宁继艳