中华医学会健康管理学分会、《中华健康管理学杂志》编辑委员会、国家老年疾病临床医学研究中心(湘雅医院)联合发布《成人代谢综合征防控健康教育专家共识》,其中针对代谢综合征饮食/营养教育提出相关建议,多次提到全谷物。
代谢综合征是腹型肥胖、血糖异常、血脂异常和高血压等聚集发病,严重影响机体健康的临床综合征,是心脑血管疾病、糖尿病、痛风等多种疾病的共同病因。
在推荐的饮食模式中,地中海饮食模式、终止高血压膳食(DASH 膳食)模式、新北欧饮食模式、短期素食饮食模式、中国居民平衡膳食模式,均强调了要合理摄入全谷物。
从营养成分来看,要高纤维膳食,不少于30克/天,增加蔬菜、水果和全谷物的摄入。
(人民日报健康客户端 4.9)