葱、姜、蒜可增食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效，预防呼吸道感染。

　　生姜  健脾温胃，增进血液循环，鼓舞阳气升发，除胃寒。可以治疗初起风寒感冒、外感咳嗽等；还能抑制引起疼痛的前列腺素合成，辅助治疗关节痛、腹痛、胃痛、痛经、烧烫伤、扭伤等。

　　葱  其中的葱辣素，有较强杀菌性，能预防呼吸道传染病、伤风感冒等。葱对血管内皮细胞有明显保护作用，能防止形成血栓和降低血脂，有助于预防冠心病、脑血栓等。

　　蒜  不仅具有很强的杀菌力，还有促进新陈代谢，增进食欲，预防动脉硬化和高血压的作用。

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