胃肠有毛病时，主食的选择原则是“米面轮换、粗细搭配、粗粮细吃、少加油盐”，以保证人体合理的营养需求，同时还要根据个人的习惯、口味、胃肠消化吸收功能来决定，不同的胃肠功能变化选择相适应的主食。

　　可以选择粗杂粮的情况

　　胃酸正常或较多时 胃酸正常或较多者，消化吸收能力较强，体格较强壮，食欲较好，无任何胃肠不适，对不同的主食均能很好地接受，对主食的选择也无特别要求；如果同时有“三高”，可多选择一些粗杂粮加入主食。当胃酸分泌增多到一定程度，产生腹痛、泛酸、烧心等表现，应少吃粗糙的杂粮和油煎炸烤的面食。

　　便秘时 经常出现大便次数减少、排便困难、大便干结时，首先应确定自己是否有良好定时的大便习惯，其次应到医院检查便秘可能的原因。当确定便秘是肠蠕动减慢所致动力不足时，可通过增加富有膳食纤维的主食来调节，多吃一些全麦面食、粗粮和杂粮。

　　应该选择精白米、面的情况

　　胃口不好时 胃镜检查发现胃黏膜有萎缩或伴有肠化；或患有肝病、肾病等慢性疾病；或在肿瘤药物治疗期；或在重病的康复期，如表现为食欲减退、早饱、上腹饱胀、形体消瘦、乏力时，应以精白米和精白面食品为主食，有利于完全消化吸收，不建议吃或少吃粗糙的杂粮食物和油煎炸烤的面食。精制米面的维生素、矿物质含量低，应给予额外补充。

　　腹泻时 任何原因造成的急性和慢性腹泻，主食的合理选择对缓解腹泻会有帮助。应吃膳食纤维较少的米饭、稀粥，辅以适量精白面和低筋的面食，减少肠蠕动和腹泻。不建议吃或少吃粗杂粮食物和油煎炸烤的面食，长期或较重腹泻时，同时还要多补充水分、矿物质和维生素等。

　　刘姿含