用天然的食材做调味料，味道不输超市购买的调味料，甚至要更鲜美。

　　香菇粉  将干香菇擦掉表面浮灰（千万不要用水清洗），用手掰成小块，放入搅拌器打成粉末，装瓶密封备用。可以放入各种菜汤和炒菜中，或在做饺子、包子、肉馅饼时添加一些。

　　紫菜粉  将干燥的紫菜剪成小块，放入搅拌器里打粉，用密封瓶中保存。可用于各种粥汤和炒菜调味。

　　小鱼粉  将小银鱼干用小火焙干晾凉，再用搅拌器打成粉，密封贮存。在做海带汤、大酱汤、海鲜汤等时放一些提味。

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