大枣，鼠李科植物枣的干燥成熟果实，是中医临床一味很重要的补气药，能补中益气，养血安神，同时又是物美价廉的养生保健佳品，民间流传“一天吃仨枣，百岁不显老”。

    大枣药用历史悠久，早在秦汉时期，我国第一部药学专著便将大枣列为上品，现虽为寻常食品，用之得当能建奇功。清代名家张锡纯所著《医学衷中参西录》认为大枣味甘微辛，性温。甘能补气，治疗气虚，同时其津液浓浓滑润，在滋养血脉、润泽肌肉、强健脾胃、固肠止泻、调和百药、缓和药性上功效奇特。其一友人身体素羸弱，年过50岁，饮食减少，日益消瘦，多处寻医无效，张锡纯教其每日食熟大枣不间断，一年后该友人饮食增加了1/3，身形明显强壮。

    另据河南中医药大学王付教授研究发现，通过妙用大枣，能有效缓和、降低十枣汤（组成为芫花、大戟、甘遂、大枣）的燥性和毒副作用，其一脑囊虫病患者连续服用6个月十枣汤亦未见明显的肝功能异常。

    大枣不仅治疗脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等方面疗效显著，进入体内以后，能很好地保护肝脏，对慢性肝炎、肝硬化等病症亦有较好疗效。需要注意的是，痰湿重及虚不受补的人不宜食用大枣。

    湘西自治州民族中医院药剂科主任 副主任药师 王洪