《美国胸腔学会年鉴》刊登一项新研究发现，富含纤维素的饮食不仅可预防糖尿病和心脏病，而且可以降低罹患肺病的风险。

    美国内布拉斯加大学医学中心医学营养学副教授科瑞恩·汉森博士及其同事对1921名40~79岁的美国国家健康和营养调查参试者的问卷调查及体检数据展开了梳理分析。结果发现，纤维素摄入量与肺功能之间存在独立关联性。

    研究结果显示，68.3%的参试者肺功能正常，但是在膳食纤维摄入最低的1/4参试者中，这个比率仅为50.1%。参试者呼吸道疾病发病率为14.8%，而在膳食纤维摄入最低的参试者中，肺病比率则高达29.8%。

    汉森博士分析指出，多项早期研究发现，多摄入膳食纤维有助于减少体内炎症，而很多肺病与炎症关系密切。这项新研究表明，除了戒烟，积极运动等措施之外，增加膳食纤维摄入量也是降低肺病风险的有效措施。

    陈宗伦