营养饮食治疗是帕金森氏病的辅助治疗之一，目的在于维持患者较佳的身体营养状况，并通过调整饮食，使药物治疗达到更好的效果。帕金森的饮食需要注意以下事项：

    多吃谷类和蔬菜瓜果  通常每天吃300-500克谷类食物，如米、面、杂粮等。每天大约吃300克的蔬菜或瓜类，1-2个中等大小水果。

    经常适量吃奶类和豆类  奶类含丰富的钙质，每天在晚上睡前喝1杯牛奶或酸奶。多吃豆腐、豆腐干等豆制品以及蚕豆(尤其是蚕豆荚)。

    限量吃肉类  每天摄入大约50克的肉类，选择精瘦的畜肉、禽肉或鱼肉。

    服药半小时后进餐  通常服用左旋多巴药物半小时后才进餐，以便药物能更好地吸收。可以在服药的同时吃一些低蛋白质的食物如饼干、水果或果汁等，喝姜汁也有缓解恶心、呕吐的效果。另外有的患者服药后会不自主运动症状加重，可以进餐时服药，通过延缓药物吸收减轻症状。

    适量饮水  由于帕金森病本身和用药上的原因，有的患者会出现口干、口渴、眼干的症状，每天应该喝6-8杯水及饮品。充足的水分对身体的新陈代谢有利，能防止便秘，多排尿量能减少膀胱和尿道细菌感染的机会。

    吕斌